近三年来，新冠疫情给我国餐饮行业带来了巨大的冲击，为探讨在后疫情时代餐饮行业的经营现状以及应对措施等相关问题，6月20日至7月11日，我院“酸甜苦辣咸”社会实践调研团成员奔赴南通、苏州、泰州、烟台、宁波、伊犁、南阳等多地开展调研活动。
团队成员们走上家乡的街头，共探访四十七家餐饮店铺，进行问卷调查以及随机采访。团队了解到，尽管部分餐饮行业已逐渐摆脱疫情影响，但餐饮行业的复苏仍存在诸多不确定因素，疫情之后餐饮行业该何去何从，仍值得思考。
团队通过调查与采访，提高了对餐饮行业的认识，深入了解了当下后疫情时代餐饮行业的机遇与面临的挑战，并拟定出一些转型思路与解决方案。短期的冷暖都是常态，机遇往往与挑战并行。众多门店积极应对，努力自救，使餐饮新形态崛起，餐饮行业正在慢慢走出“寒冬”，迎来春天。
通过实地调研，团队成员对社会现状、民生国情有更加深入的了解，为团队成员提供了深入基层、了解基层的机会。
